Wenn es kalt und ungemütlich draußen wird, zieht es viele zurück in die eigenen 4 Wände. Trotzdem lohnt sich auch im Herbst ein Besuch der Region Göteborg und Westschweden („Västsverige“), auch im Freien! Die Schweden verstehen es wie kaum ein anderes Volk, nicht nur ihren Wohnungen sondern auch ihren Dörfern und Städten schon im Herbst […]
Monat: August 2016
Souvenirs – sammelst du noch oder lebst du schon?
Ist Erinnerung ohne Dinge möglich? Marcel Proust unterscheidet in seinem Roman „Auf der Suche nach der verlorenen Zeit“ zwischen freiwilligen Erinnerungen und unfreiwilligen/unwillkürlichen Erinnerungen. Letztere sind demnach psychische Erlebnisse, die beispielsweise durch Déjà-vu-Erlebnisse als wahre Empfindung zum Vorschein kommen und dabei Erlebnisse in Form von Bildern, Klängen, Geschmäcken oder Gerüchen wieder erleben lassen. Freiwillige bzw. willentliche […]
Beerenzeit: Drottningkladdkaka
Während in Deutschland die Beerenzeit leider schon dem Ende zugeht, ist sie im Norden noch in vollem Gange. Aber um auch hierzulande noch die letzten Rest zu verwerten, die nicht mehr zum Marmelade kochen o.ä. reichen, habe ich ein Rezept für euch, das den Beerensommer nochmal zurück holt: Drottningkladdkaka! Dieser Kuchen ist inspiriert von Drottningsylt, […]
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Skandinavisches Flair: schwedische Cafés in Hamburg
Du hast Sehnsucht nach dem Norden, kannst aber nicht dort sein? Zum Glück gibt es auch weiter südlich ein paar Gelegenheiten, um sich ein bisschen wie in Schweden zu fühlen! Hamburg zum Beispiel ist ja ein bisschen wie eine typisch skandinavische Großstadt (oder eher die Großstadt, die Skandinavien nicht hat?). Viel Wasser und eine entspannende […]